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Descrizione del prodotto: VINO GAROFOLI KERRIA linea Famiglia
Vino gradevolissimo che o re al palato una buona freschezza
e al naso i profumi personalissimi che ricordano la rosa e la viola. Da bere giovane quando dà il massimo
della sua fragranza.
Tipo di vino:
Rosso giovane
Zona d'origine:
Zone collinari del Comune di morrò d'alba.
Terreno:
Medio impasto, argilloso, calcareo.
Uve:
Lacrima.
Resa per ettaro:
100 Q.
Lavorazione:
Uve raccolte aggiusta maturazione, diraspatura E pressatura seguire da fermentazione con macerazione sulle bucce per cinque giorni circa, Svinatura e fermentazione malolattica.
Affinamento:
Circa quattro mesi in bottiglia.
Colore:
Rosso porpora con riflessi violaci.
Profumo:
Fragrante, intenso, caratteristico con sentori, di rosa e di viola.
Sapore:
Fresco, gradevole e leggermente tannico.
Consumo:
Sei ben conservato può maturare da 2 a 3 anni.
Abbinamento:
Indicato con salumi e carni alla brace.
Temperatura di servizio:
16-18 C