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Descrizione del prodotto: IL VINO DAL TRALCETTO Pinot Grigio IGT Vino ZACCAGNINI
IL VINODAL TRALCETTO Pinot Grigio IGT Vino ZACCAGNINI
Tipologia: Pinot Grigio IGT
Gradazione alcolica: 12,5%
Vitigno: Pinot Grigio 100% Collocazione geografica del vigneto: Terre di Chieti
Tipologia del terreno: di medio impasto
Sistema di allevamento: filare
Resa (uva per ettaro): 120 q.li Vendemmia: manuale seguendo le curve di maturazione
Vinificazione: pressatura sottovuoto per estrarre il mosto del fiore, illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione della sola frazione limpida a bassa temperatura
Maturazione ed affinamento: assemblaggio in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia
Caratteristiche organolettiche: colore giallo tenue con riflessi verdognoli; bouquet delicato, gusto fine ed elegante, profumo fragrante e ben armonico Longevità in bottiglia: è un vino da consumarsi entro l’annata successiva a quella di produzione per poterne gustare al meglio le caratteristiche
organolettiche
Temperatura di servizio: 10°C