Compra SAN CLEMENTE Abruzzo Bianco DOC Vino ZACCAGNINI e vendita SAN CLEMENTE Abruzzo Bianco DOC Vino ZACCAGNINI (19.90Euro) -  ..Champagne, Vini Spumanti e Amari

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Champagne, Vini Spumanti e Amari

  • SAN CLEMENTE Abruzzo Bianco DOC Vino ZACCAGNINI

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  • Disponibile


    € 19.90
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  • Descrizione del prodotto: SAN CLEMENTE Abruzzo Bianco DOC Vino ZACCAGNINI

     SAN CLEMENTE Abruzzo Bianco DOC Vino ZACCAGNINI

     

    Tipologia: Abruzzo Bianco DOC

    Gradazione alcolica: 13%

    Ac. Totale (g/l): 5,20

    Vitigni: Trebbiano d’Abruzzo, Pecorino,

    Passerina

    Collocazione geografica del vigneto: comune di

    Bolognano, c.da Fontanile, con esposizione verso sud

    Tipologia del terreno: argilloso calcareo

    Sistema di allevamento: filare

    Resa (uva per ettaro): 90 q.li Vendemmia: manuale seguendo le curve di maturazione

    Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, pressatura sottovuoto per estrarre solo il mosto fiore, illimpidimento del mosto a freddo. Ogni singolo

    mosto fermenta in barriques di rovere francese, nuove 100%

    Maturazione ed affinamento: ultimata la fermentazione il vino si assembla in vasca d’acciaio con ulteriore affinamento di 12 mesi prima dell’imbottigliamento

    Caratteristiche organolettiche: il vino si presenta con un colore giallo paglierino Bouquet complesso, profumo agrumato che si fonde in maniera armonica con gli aromi primari dei vitigni. Al palato rivela tutta la sua stoffa, con corpo elegante e pieno in cui la componente aromatica dei vitigni risulta ben equilibrata. Abbinamento consigliato con grandi preparazioni di pesce o di carni bianche Distribuzione: mediamente messo in vendita 18 mesi dopo la vendemmia Temperatura di servizio: 13°C




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